ডাবের পানির মতোই এর ভেতরে থাকা শাঁস উপকারী। ডাবের শাঁসের পুষ্টিগুণ অনেক বেশি। প্রতি ১০০ গ্রাম ডাবের শাঁসে আছে ৩৫৪ ক্যালরি, ৩৩ গ্রাম ফ্যাট, ২০ মিলিগ্রাম সোডিয়াম, ৩৫৬ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম, ১৫ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট ও ৩.৩ গ্রাম প্রোটিন। এছাড়াও ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন বি-৬ ও বি-১২ আছে।
ডাবের শাঁসের উপকারিতা-
ডাবের পানির পুষ্টি
প্রতিদিন ডাবের পানি পান করলে শরীরে ডি-হাইড্রেশনের অভাব দূর হয়। এর সঙ্গে ডাবের পানি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও শক্তিশালী করে। ডাবের পানি কেবল শরীরের জন্যই নয় চুল ও ত্বকের জন্যও উপকারী। এতে পটাশিয়াম, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ভিটামিন সি জাতীয় পুষ্টি রয়েছে এটি খনিজগুলোতে উচ্চ, তবে ফ্যাট, চিনি এবং কোলেস্টেরল কম।
ওজন কমাতে সহায়ক:
অনেকেই ভাবেন, ডাবের মালাই খাওয়ার ফলে ক্যালোরি বাড়িয়ে তুলবে। তবে, বাস্তব অর্থে যদি এটি অল্প পরিমাণে খাওয়া হয় তবে এটি শরীরে ফ্যাট জমে না এবং ওজন হ্রাসে সহায়ক। ডাবের মালাই আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য তৃপ্ত রাখে, যার ফলে অপ্রয়োজনীয় খাবারের অভ্যাস এড়ানো যায়।
হজম সহায়ক
ডাবের শাঁসে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায় যা আমাদের হজমে সহায়তা করে এবং অন্ত্রকে সুস্থ রাখে।
ইনসুলিন নিয়ন্ত্রণ করে
ডাবের শাঁস রক্তের ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং ডায়াবিটিসজনিত কারণে শরীরের ক্ষতি রোধ করতে সাহায্য করে।
চস/আজহার
